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Pasqua e Pasquetta, 21 e 22 Aprile 2019

April 1, 2019

La nostra proposta è un menù alla carta con piatti al tartufo e piatti speciali "pasquali" :

 

Antipasti

 

Cipolla della marchesa al tartufo €10

Delizia d’uovo con crema di formaggio ed erba cipollina 7€

Degustazione di antipasti ("rocher" di caprino ai pistacchi, cannolo ripieno di ricotta e asparagi, olive ascolane tartufate, crostino tartufato con battuta di pancetta) € 10

Salumi misti con pinsin €8

 

Primi

 

Risotto mantecato al tartufo €23

Tagliolini al tartufo e tuorlo d’uovo €23

Gnocchi di patate con cuore di brie e chutney di pere €10

Ravioli ripieni di guancia di manzo con carciofi fritti €12

 

Secondi

 

Tagliata di manzo al tartufo, con patate al forno €23

Uova al tegamino con tartufo e spinaci al parmigiano €18

Filetto di maiale "porchettato" con mostarda di pere e patate al forno €16

Costolette d’agnello alla scottadito con insalata mista €16

 

Dolci

 

Sorbetto al limone €3

Tiramisù ai frutti di bosco con crumble di cioccolato fondente e nocciole €5

Duo di sbrisolona (classica e al cioccolato) su crema allo zabaione e mousse al limone €5 

 

 

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