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Pranzo di Natale e Santo Stefano 2016

November 26, 2016

Antipasti

 

Cipolla della Marchesa al tartufo  €9
Delizia d'uovo al tartufo €10

Agnoli della tradizione in brodo di cappone €10

Luccio in salsa con croccante di mais e cipolla €7

 

Primi

 

Gnocchetti di ricotta con code di scampi e vellutata di zafferano €12

Tortelli di zucca al burro fuso e salvia €10

Tagliolini di Campofilone mantecati all'uovo con tartufo €20

Risotto mantecato all'onda con tartufo €20

 

Secondi

 

Costolette d'agnello al tartufo con patate novelle €22

Tagliata di controfiletto francese al tartufo con patate al forno €22

Filetto di manzo pepato con salsa alle lenticchie rosse e purè ricco €18

Maialino alle castagne con funghi grigliati €14

 

Dolci

 

Sorbetto al limone e Moscato €3

Selezione di dolci €5

(Tronchetto di natale al fondente, Pandoro con crema al mascarpone e cioccolato,

Salame dolce con mousse allo zabaione)

 

 

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